Appenzeller mild-würzig "Classic"

Appenzeller Käse mild-würzig (classic) (ca.300g Stück)
Der mild-würzige Appenzeller® CLASSIC wird während mindestens drei Monaten gelagert und ist eine der ganz grossen Schweizer Käsespezialitäten. Die liebevolle Appenzeller Hügellandschaft mit ihrem reichhaltigen Kräutergras bildet die optimale Basis für die naturbelassene, kräftige Rohmilch, aus der Appenzeller® Käse entsteht. Den CLASSIC erkennt man an seiner silbernen Etikette.
Typ Halbhartkäse  
Milchverarbeitung Rohmilch
Milch Kuhmilch  
Fettgehalt Vollfett
Lab Natürliches Lab  
Laktosefrei Ja  
Reifedauer 3 Monate
Produktionsgebiet Ostschweiz
 Geschmack Mild, Würzig
Form & Farbe Teig: elfenbeinfarbig, wenig Löcher
Rinde: natürlich, rötlich braun, genarbt
Laibgröße: 6.4 bis 7.4 kg
 Besonderheit Regelmässige Pflege mit der Kräutersulz
Verkaufspackungen ca. 300g
Text/Bild: Switzerland Cheese Marketing
Hersteller, Zutaten +Nährwert siehe Foto