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CHAMPAGNE HEIDSIECK & CO MONOPOLE Red Top Sec 1 x 0,75l Flaschen
KELLERMEISTER
Hervé Ladouce
ASSEMBLAGE
20 % Chardonnay, 70 % Pinot Noir, 10 % Meunier
DOSAGE
24 Gramm, A: 12 %vol. S: 4,5 g/l
TRINKREIFE
+ 4 Jahre
AWARDS
Mundus Vini 2016 - Gold
Berliner Wein Trophy 2016 - Gold
Berliner Wein Trophy 2015 - Gold
WISSENSWERTES
1785 gegründet, entwickelte sich der Champagner Heidsieck & Co
Monopole zu einer der Top-Marken, die Anfang des 20. Jahrhunderts
ganz besonders von den europäischen Fürstenhäusern und dem
russischen Zarenhaus geschätzt wurden. 1916 wurden 3.000
Flaschen nach St. Petersburg zum Hauptquartier der russischen
Armee verschifft. Die Fracht kam, zusammen mit Cognac- und
Burgunder-Fässern, nie an, denn sie wurde von einem deutschen
U-Boot versenkt. 1997 wurde das Wrack gefunden und 1998 gebor-
gen. Im Gegensatz zu den Fässern, die die 82 Jahre im Meer nicht
überlebten, konnten die Champagnerflaschen unversehrt gerettet
werden. Das Abenteuer hat der Qualität des Champagners nicht
geschadet. Heute ist das Champagnerhaus Heidsieck & Co Monopole
eine der erfolgreichsten Champagnermarken in Europa.
SPEISENEMPFEHLUNG
Der Red Top eignet sich für Desserts wie Käsekuchen, Crema Catala-
na, sowie als Begleiter der asiatischen Küche und Chaource.
SENSORISCHE BESCHREIBUNG
Brillantes Strohgelb mit feinem und doch kräftigem Mousseux. Der
Schaumrand ist silbern und lange anhaltend.
Im Duft präsentiert sich ein fruchtiges Aroma von reifen, gelben
Früchten. Aprikose, Pfirsich und exotische Früchte sind deutlich
spürbar. Geschwenkt sind würzige und balsamische Noten wahrzu-
nehmen sowie eine florale Note von Veilchen. Mediterrane Kräuter
und eine geröstete Kaffeenote begleiten die Fruchtaromen.
Der Geschmack erinnert an gelbes Kern- und Steinobst und ist
betörend anhaltend. Die Macadamia-Nuss rundet den cremigen
Geschmack ab.
Kommunikationsadresse
Neue Grünstraße 26, 10179 Berlin DEUTSCHLAND
Name des Kontakts
VRANKEN POMMERY DEUTSCHLAND & ÖSTERREICH GMBH
KELLERMEISTER
Hervé Ladouce
ASSEMBLAGE
20 % Chardonnay, 70 % Pinot Noir, 10 % Meunier
DOSAGE
24 Gramm, A: 12 %vol. S: 4,5 g/l
TRINKREIFE
+ 4 Jahre
AWARDS
Mundus Vini 2016 - Gold
Berliner Wein Trophy 2016 - Gold
Berliner Wein Trophy 2015 - Gold
WISSENSWERTES
1785 gegründet, entwickelte sich der Champagner Heidsieck & Co
Monopole zu einer der Top-Marken, die Anfang des 20. Jahrhunderts
ganz besonders von den europäischen Fürstenhäusern und dem
russischen Zarenhaus geschätzt wurden. 1916 wurden 3.000
Flaschen nach St. Petersburg zum Hauptquartier der russischen
Armee verschifft. Die Fracht kam, zusammen mit Cognac- und
Burgunder-Fässern, nie an, denn sie wurde von einem deutschen
U-Boot versenkt. 1997 wurde das Wrack gefunden und 1998 gebor-
gen. Im Gegensatz zu den Fässern, die die 82 Jahre im Meer nicht
überlebten, konnten die Champagnerflaschen unversehrt gerettet
werden. Das Abenteuer hat der Qualität des Champagners nicht
geschadet. Heute ist das Champagnerhaus Heidsieck & Co Monopole
eine der erfolgreichsten Champagnermarken in Europa.
SPEISENEMPFEHLUNG
Der Red Top eignet sich für Desserts wie Käsekuchen, Crema Catala-
na, sowie als Begleiter der asiatischen Küche und Chaource.
SENSORISCHE BESCHREIBUNG
Brillantes Strohgelb mit feinem und doch kräftigem Mousseux. Der
Schaumrand ist silbern und lange anhaltend.
Im Duft präsentiert sich ein fruchtiges Aroma von reifen, gelben
Früchten. Aprikose, Pfirsich und exotische Früchte sind deutlich
spürbar. Geschwenkt sind würzige und balsamische Noten wahrzu-
nehmen sowie eine florale Note von Veilchen. Mediterrane Kräuter
und eine geröstete Kaffeenote begleiten die Fruchtaromen.
Der Geschmack erinnert an gelbes Kern- und Steinobst und ist
betörend anhaltend. Die Macadamia-Nuss rundet den cremigen
Geschmack ab.
Kommunikationsadresse
Neue Grünstraße 26, 10179 Berlin DEUTSCHLAND
Name des Kontakts
VRANKEN POMMERY DEUTSCHLAND & ÖSTERREICH GMBH
Beschreibung
HAMPAGNE HEIDSIECK & CO MONOPOLE Red Top Sec 1 x 0,75l Flaschen