ARTIKEL-NR.: 12112918
Expertise: Herkunft: Priorat DOQ
Farbe: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang:: 2018
Rebsorten: Garnacha, Carinena
Ausbau: Barrique
Restsüße: 1.80 g/l
Säure: 4.20 g/l
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
Lagerfähig ca.: 15 Jahre
Vinifizierung: Der Lesezeitpunkt wird wissenschaftlich bestimmt, die Lese erfolgt mühsam in zig-fachen Durchgängen. Der temperaturkontrollierten Gärung folgen 2 Jahre Lagerung in neuen französischen Barrique, danach wird mit Eiweiß geschönt.
Sensorik: tiefe Beerenfrucht, Rumtopf, Gewürze, großartiger Wein mit viel Potential
Passt zu: Wildschweinrücken mit eingelegten Pflaumen
Flascheninhalt: 3 L / FL. PRO KARTON: 1
Herstellerinfo:
Cims de Porrera / Carretera de Torroja s/n / E - 43739 Porrera-Tarragona / Priorat