Expertise: Herkunft: Vino de la tierra de Cadiz
Farbe: rot
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang:: 2021
Rebsorten: Tintilla de Rota, Syrah, Merlot, Cabernet
Ausbau: Barrique
Restsüße: 2.80 g/l
Säure: 5.20 g/l
Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
Lagerfähig ca.: 12 Jahre
Vinifizierung: Lese von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt. Manuelle Entrappung und lange Maischestandzeit bei ca. 24 - 28 °C. Vergäurng im Holzfass und Ausbau in französichen Barrique für 5 Monate.
Sensorik: Tiefdunkel, warme und weiche Nase nach reifen roten Früchten, explosive Kraft und große Dichte, am Gaumen mit viel Schmelz und großem Nachhall
Passt zu: Ossobuco, Wildragout
EAN Nummer: 8437008266336
Flascheninhalt: 1.5 L / FL. PRO KARTON: 3