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Hirsch-Filet TK ca 1,0 kg, tiefgefroren ( Filet mignon de cerf )

55,90 EUR

55,90 EUR pro Kilogramm

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Art.Nr.: 055986

EAN: 3492845002009

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Details

  Hirsch-Filet TK ca 1,0 kg, tiefgefroren ( Filet mignon de cerf )
055986
Hirschflet ist sehr mager und eine besondere Delikatesse.
Das Beste vom Hirsch!
Hirsch-Filets eignen sich für das Kurzbraten oder Niedertemperatur-Garen mit 80°, siehe Rezepte.
Wildfleisch - natürlicher geht es nicht
Tabelle: Kerntemperatur für Hirsch
    Medium/rosa          Well done/durch
Hirschbraten    60°    70°
Hirschfilet    55-60°    62-65°
Hirschsteak    54-56°    58-60°
Hirschnuss    55-60°    62-65°
Durchschnittliche Nährwertangaben pro:     100 g
Brennwert:     474 kj / 112 kcal
Fett:     3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren:     0,0 g
Kohlenhydrate:     0,0 g
davon Zucker:     0,0 g
Eiweiß:     20,6 g
Salz:     0 g
Frei von Allergenen
Herkiunft: Neuseeland
Hersteller: Josef Maier GmbH & CO. KG
 
Lieferhinweise: nur per Food-Express DPD
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Beschreibung

  Hirsch-Filet TK ca 1,0 kg, tiefgefroren ( Filet mignon de cerf )
055986
Hirschflet ist sehr mager und eine besondere Delikatesse.
Das Beste vom Hirsch!
Hirsch-Filets eignen sich für das Kurzbraten oder Niedertemperatur-Garen mit 80°, siehe Rezepte.
Wildfleisch - natürlicher geht es nicht

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