Metzger Bierschinken herzhaft gewürzt, am Stück - 470g

Metzger Bierschinken herzhaft gewürzt, am Stück - 470g
Beschreibung
Der Bierschinken vom deutschen Schwein ist zwar eine typische Brotzeitwurst, wird also als kalter Aufschnitt angeboten, er hat aber viele weitere Talente, die in immer mehr Haushalten genutzt werden.
Bierschinken – Die Wurst zum Bier
Deftig-würziger Geschmack für Brotzeit und Salat - Obwohl es der Name vermuten lässt, befindet sich kein Bier im Bierschinken. Deshalb braucht aber niemand enttäuscht zu sein, denn die Bezeichnung hat ihren Ursprung darin, dass der Bierschinken gern zu einem kühlen Bier gereicht wurde, da er so seinen würzigen Geschmack am besten entfalten konnte.
Verwendung von Bierschinken
Eine Variation ist die Verwendung in einem bunten Salat. Hierzu wird der Bierschinken in feine Streifen geschnitten und unter den Salat gemischt. Auch als reiner Wurstsalat, vermischt mit Zwiebel, Gurke, Essig und Öl wird er im süddeutschen Raum gern serviert.
Bierschinken ist bis zu vier Tage im Kühlschrank haltbar, wobei man darauf achten sollte, die Wurst direkt über dem Gemüsefach zu lagern. Bierschinken lässt sich auch problemlos einfrieren, sollte aber in etwa vier Monaten verbraucht werden.
Zutaten:
80% Schweine-/ Rindfleisch, Schweinespeck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Zucker, Stabilisator:
E450, Säuerungsmittel: E300
Allergene: kann Spuren von Senf enthalten
Nettofüllmenge: 470 g
Nährwerte je 100 g Wurst:
  Brennwert: 708 kJ / 169 kcal
    Fett: 10,5 g
    ...davon gesättigte Fettsäuren: 3,9 g
    Kohlenhydrate: 1 g
    ...davon Zucker: 0,5 g
    Eiweiß: 16,4 g
    Salz: 2 g
Herstellernfo:
Beschreibung und Bilder vom
Schlachtbetrieb GmbH Perleberg
Ackerstraße 4
19348 Perleberg
Deutschland