Käsesepzialitäten International

 El Pastor 100% Queso de Cabra-Spanische Ziegenkäse mit Rosmarin 45% Fett  550gr Stück
Halbfester Schnittkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch.
Spanische Ziegenkäse ist gerade für den deutschen Gaumen, der vor allem an milden Käse aus Kuhmilch gewöhnt ist, ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
 Kräftig und intensiv oder weniger herb und streng - Spanien bietet köstliche Geheimtipps für die immer stärker nachgefragten Käsevariationen aus Ziegenmilch.

Walserstolz Vorarlberger Hartkäse 45 % Fett ca. 0,6 kg
Walserstolz – Unser Traditioneller
Der Klassiker unter den Walserstolz-Produkten. Mindestens acht Monate unter optimalen Bedingungen gereift, schmeckt dieser exzellente Bergkäse aromatisch und ausgewogen. Fachkundige Feinschmecker loben an ihm seine rahmigen Aromen, das Potpourri aus saftigem Apfel, Milch, Maroni und Mandeln im Duft sowie seine subtile Saftigkeit. Weniger fachkundige Feinschmecker sagen einfach: Er schmeckt ganz ausgezeichnet!
Beste Zutaten: Glückliche Kühe und saftige Wiesen sind der Ursprung des qualitativ hochwertigen Produktes. Unser Traditioneller Käs wird in den Bergsennereien des Großwalsertales hergestellt und dann liebevoll mindestens acht Monate gereift. Er schmeckt aromatisch und ausgewogen.
+ silofreie Rohmilch+ aus Heumilch + lactosefrei Tagesfrische Heumilch, Käsekulturen, Salz, Lab
NÄHRWERTE pro 100g
Unser Traditioneller

Holländischer Gouda jung 48%  ca, 1,00 Kg
Holländischer Gouda ist vielseitig einsetzbar. Er schmeckt pur und kann auch zum Überbacken oder als Füllung für Ihre Delikatessen verwendet werden. Sie erhalten den schnittfesten Käse am Stück mit einem Gewicht von ca. 1 kg.

Rochebrune Plateau Tradition Fromagere Käsesortiment ca. 600g
Ein Körbchen mit Käse-Delikatessen bietet Ihnen Rochebrune mit dem Plateau Tradition Fromagere. Enthalten sind die Weichkäse-Spezialitäten Brie de Meaux, Fourme d`Ambert, Petit Reblochon, Saint Marcellin und Bouchons de Chèvre. Reichen Sie die Käse-Delikatessen z.B. zu knusprigem Baguette und mit etwas Butter.
Artikelnummer 788009001001
Produktbeschreibung
Herstellerproduktname
Brie de Meaux
Fourme d`Ambert
Petit Reblochon
Saint Marcellin
Bouchon de Chèvre
Inhaltsstoffe
Brie de Meaux Kuhmilch, Forme d`Ambert Kuhmilch, Petit Reblochon Kuhmilch, Saint Marcellin Kuhmilch, Bouchons de Chèvre Ziegenmilch
  

Voralberger Bergkäse extra alt von der Dorfsennerei Schlins
ca.700g am Stück
Rohmilchkäse mit über 45 % F.i.T., EU-Ursprungsgeschützter "Vorarlberger Bergkäse"
Durch laufende Pflege in klimatisierten Reifungsräumen erhält der Käse je nach Alter einen nussigen und würzigen Geschmack. Der Verkauf erfolgt in den Reifungsstufen von 6 Monaten bis 12 Monaten.
Text/bilder von der Dorfsennerei Schlins

1 Stück - Pecorino Sirbone Foggano 50 % ca. 600 - 650g
Eine italienische Käsespezialität, die in keiner Küche fehlen darf: Der Sirbone Formaggio Pecorina von Gloria ist ein italienischer Hartkäse aus 100% Schafsmilch. Im ganzen Stück zu etwa 600 g erhältlich, muss nur die Rinde entfernt werden und schon können Sie den Käse ganz nach Belieben verwenden.
Artikelnummer 278125001001
Inhaltsstoffe & Nährwerte
Inhaltsstoffe: Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose), SCHAFMILCH, Salz, Lab, Farbstoff E 160b, E 172, Schafmilch, Salz, Lab, E160b, E172

1 Stück -Vernières Frères Roquefort Vernières 50% - ca. 600 g
Der Roquefort von Vernieres ist ein kräftiger Edelpilzkäse aus roher Schafsmilch. Die Käsespezialität aus Frankreich wird nur in der Region rund um das Dorf Roquefort-sur-Soulzon hergestellt und eignet sich sowohl zum Verzehr mit etwas Brot als auch zum Kochen. Vom Teig her präsentiert sich die Käsespezialität weiß-blau marmoriert und krümelig.
Artikelnummer 927308001001

1 Stück - Gillot Plateau Normand N°7 Käseplatte mit Rollenbutter ca. 870 g
Vier Köstlichkeiten auf einmal: Die normannische Käseplatte von Gillot enthält drei Weichkäse-Spezialitäten und eine original französische Rollenbutter. Tauchen Sie ein in die feine, französische Küche mit dem Camembert, dem Petit Pont l’Evêque und dem Palet Normand. Sie erhalten die Käseplatte zusammen auf einem dekorativen Holzbrett.
Artikelnummer 497780001001
Produktbeschreibung
Herstellerproduktname
Camembert Microfiltré Petit Normand
Petit Pont l`Evêque Gillot Noir
Palet Normand Gillot Noir
Beurre Doux Gillot
Ernährungskennzeichen
Beurre Doux Gillot Pasteurisiert
Lagerungshinweise
Bei +2 °C bis +6 °C aufbewahren

Don Juan Manchego Spanischer Hartkäse

50 % Fett i. Tr. (ca.900g Stück)
Eine Käsespezialität, die 6 Monate gereift ist, ist der spanische Manchego D.O.P. von Don Juan. Der Hartkäse aus pasteurisierter Schafsmilch ist pikant und intensiv im Geschmack. Er wird daher gerne zu Brot, Salaten sowie würzigen Speisen gereicht.
  

Don Juan Manchego D.O.P spanischer Hartkäse, 50 % Fett 930 g Stück

Für Käseliebhaber genau das Richtige: Die Käsespezialität Manchego D.O.P. aged 3 Months ist ein spanischer Hartkäse von Don Juan aus guter Schafsmilch. Genießen Sie die Käsespezialität in zarten Scheiben oder als Würfel.

 Noord Gouda Holland Kaas der Alte 48%  ca, 1,250 Kg

Der Noord Holland Kaas in der Variante der Alte ist eine lang gereifte Käsespezialität mit einem kräftigen, würzigen Geschmack. Ein Gouda, der sowohl als Belag auf Brot gegessen werden kann, als auch in Würfeln geschnitten zu einem Glas Rotwein passt. Sie erhalten ein Stück zu ca. 1.250g.

Queso die Capra spanischer Ziegenkäse, 45 % fett ca. 1 kg Stück
 Milchart: Ziege
    Geschmack: fein-würzig
    Reifezeit: mindestens 90 Tage
    Fett in Trockenmasse: mindestens 45%
  
Wird in der Region La Mancha, Heimat des Manchego, hergestellt. Dieser aromatische Schnittkäse wird aus 100% Ziegenmilch produziert. Während der 3 monatigen Reife wird die Rinde der 1kg großen Rundlaibe regelmäßig gewaschen.
Der Teig ist von heller Farbe, weicher Konsistenz mit angenehmen Geschmack nach Ziegenmilch. Kann sowohl in der kalten wie warmen Küche verwendet werden.  Als Teil einer Käseplatte oder z.B. mit Serrano Schinken angerichtet für die Tapasplatte.