Nährwertanspruch, codiert
Laktose
Zutat
Zutaten: KUHMILCH, Salz, Mirabellenschnaps (<1%), Milchfermente, Lab, Rinde: Rocou (Farbstoff).
Enthalten |
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Milch und Milcherzeugnisse |
Nährwertinformation | 100 g | ||
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Energie | 300 kcal | ||
Energie | 1240 kJ | ||
Fett | 18 g | ||
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 13 g | ||
Kohlenhydrate | 1.5 g | ||
Kohlenhydrate, davon Zucker | 0.5 g | ||
Eiweiß | 19 g | ||
Salz Äquivalent | 2 g |
Lagerungshinweise
Bei 2-7°C mindestens haltbar siehe Verpackungsaufdruck
MHD auf Verpackung, Art
Regulierter Produktname
Weichkäse, 45% Fett i. Tr.
Ursprungsort
Milch: EU (FR)
Artikelnummer des Herstellers
47500
Marke
Carre de Pere
Kommunikationsadresse
333A La Croix d'Orbey, 68650 Lapoutroie, Frankreich
Name des Kontakts
Fromagerie HAXAIRE
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Castelli Taleggio D.O.P. norditalienischer Weichkäse, 48 % Fett 200 g Packung
Schon der alten Römer schätzten den weichen, cremigen Kuhmilchkäse aus den Tälern um Bergamo. Die wellige, orangerote Rinde schützt den typischen, kräftig-sanften Geschmack, der den Käse bis heute so beliebt macht.
Man serviert Taleggio gern mit rotem Radicchio, Feigen, kross gebackenem Brot und Trüffelhonig. Auf einer gemischten Käseplatte ist er ein köstlicher Abschluss für jedes italienische Menü.
Diesen Artikel haben wir am 15.03.2021 in unseren Katalog aufgenommen.