Noord Gouda Holland Kaas der Alte 48% ca, 0,250 Kg
Der Noord Holland Kaas in der Variante der Alte ist eine lang gereifte Käsespezialität mit einem kräftigen, würzigen Geschmack. Ein Gouda, der sowohl als Belag auf Brot gegessen werden kann, als auch in Würfeln geschnitten zu einem Glas Rotwein passt. Sie erhalten ein Stück zu ca. 0.250kg.
Inhaltsstoffe & Nährwerte
Inhaltsstoffe Schnittkäse ja, Natriumnitrat ja, Natamycin ja, Weitere Inhaltsstoffe ja
Allergenhinweise: E160a, E160b
Inhaltsstoffe Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose), KUHMILCH, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Konservierungsstoff E 251, Farbstoff E 160a und E 160b, Konservierungsstoff E 509, Kuhmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, E251, E160a, E160b, E509
Nährwertangaben
Nährwertinformation / 100
Energie 1533 kJ/370 kcal
Fett 29,4 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 17 g
Fett, davon einfach ungesättigte Fettsäuren 8 g
Fett, davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,5 g
Eiweiß 29 g
Salz 1,97 g
Kalium 62 mg
Calcium 820 mg
Phosphor 565 mg
Magnesium 34 mg
Eisen 0,5 mg
Zink 3,6 mg
Kupfer 0,04 mg
Vitamin A 0,35 Mikrogramm
Vitamin C 1 mg
Vitamin D 0,6 Mikrogramm
Vitamin E 1,1 mg
Vitamin B12 2 Mikrogramm
Hersteller, Zutaten +Nährwert siehe Foto
Kosten des Versand innerhalb der EU werden je nach Land und Gewicht auf Anfrage mitgeteilt.
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Sovrano di Bufala 32 % 300 g
Ein hocharomatischer Hartkäse aus der italienischen Region Lombardei. Das Besondere ist, dass er zu 40% aus Büffelmilch besteht. Diese ist wesentlich fettreicher und aromatischer als Kuhmilch, was sich durch den Reifungsprozess noch verstärkt.
Der Sovrano ist auch bekannt unter dem Namen „Büffelparmesan“ und ist ähnlich wie der Parmesan hervorragend geeignet, um Pasta-Gerichte und Gratins mit ihm zu verfeinern. Aber auch pur in kleine Stücke gebrochen und mit schlichtem Weißbrot genossen oder über Carpaccio gehobelt ist er ein ganz besonderer Genuss.
Durch seine mehr als 14 monatige Reifezeit ist er außerdem nahezu laktosefrei und somit auch ideal für Menschen mit Laktose-Intoleranz geeignet.
St. Mang Original Allgäurer Rahm-Romadur 50 % Fett 100 g
Feiner Weichkäse aus dem Allgäu: Der Original Allgäuer Rahm-Romadur von St. Mang ist aus pasteurisierter Milch hergestellt. Der Weichkäse enthält 50 % Fett in Trockenmasse und ist laktosefrei. Bewahren Sie den Romadur bei 2 - 8 °C im Kühlschrank auf.
Diesen Artikel haben wir am 30.08.2017 in unseren Katalog aufgenommen.